Помидоры способны предотвратить появление морщин

Исследования института Лейбница по вопросам экологической медицины в Германии показали, что томаты являются идеальным средством для борьбы против морщин, поскольку насыщены антиоксидантами, направленными на защиту кожи от следствий ультрафиолетовых излучений.

Ученые акцентируют внимание на том, что употребление томатов в пищу или применение их экстрактов в косметических средствах не заменят использование солнцезащитных кремов. Этот овощ скорее поможет подойти к вопросу защиты от УФ-излучения с другой стороны. Поэтому немецкие ученые уверены, что полученные данные могут привести к росту популярности пищевых добавок с ликопином (экстрактом этих овощей). Исследователи также обнаружили, что существует элемент, проявляющий аналогичные способности. Это лютеин и он находится в кудрявой капусте и шпинате.

Учеными был проведен эксперимент, в котором взяли участие 65 человек. Их разделили на 2 группы. Первая часть получала комплекс томатных нутриентов и плацебо, а вторая лютеин и плацебо. В начале и в конце испытания на участников воздействовали УФ-излучениями, после чего через 24 часа взяли биопсию кожи.

Анализ показал, что у той части людей, которая получала плацебо, обнаружилось повышение индикаторов генов, вызывающих образование морщин или воспалительных процессов. Именно такие побочные эффекты на кожу оказывает солнце. Часть людей, которая получала активные ингредиенты из томата или лютеин, показали противоположный результат – выраженность их генов была снижена.

Этот опыт подтвердил выводы исследования 2012 года, в котором доказали, что диета с употреблением большого количества помидор позволяет защитить кожу женщин, снизив степень покраснения и число поврежденных от солнечных лучей ДНК.